Khám phá thiên đường ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong tour du lịch Đà Lạt của bất kì ai. Những món ăn thơm ngon độc đáo đã chinh phục bao lớp du khách khi dừng chân tại thành phố hoa xinh đẹp này. Hãy cùng điểm qua các món ăn vặt Đà Lạt biểu nhất nhé.
Xắp xắp
Món ăn không thể không nhắc đến trong các món ăn vặt Đà Lạt chính là xắp xắp. Cũng chính món ăn đơn giản, dân dã với cái tên lạ này đã làm xiêu lòng bao lớp du khách ghé đến thành phố hoa. Xắp xắp Đà Lạt được làm chủ yếu từ đu đủ non bào sợi rất giòn và xốp. Đu đủ nạo ra được ngâm với nước muối cho mềm và dai giòn hơn. Sau đó, các sợi đu đủ được vớt lên cho ráo nước mới bắt đầu chế biến.
Xắp Xắp – món ăn độc lạ ở Đà Lạt
Một đĩa xắp xắp hoàn hảo gồm phần đu đủ được phủ thịt bò, gan bò nấu ngũ vị vừa miệng, có màu vàng nâu và vị dai dai đặc trưng. Lá quế thơm cắt nhỏ, thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn, và nước dùng chua ngọt. Xắp xắp khi ăn có vị chua ngọt mằn mặn rất vui miệng.
Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng Đà Lạt được làm từ thịt heo tươi ngon xay nhuyễn cùng với tỏi băm và các gia vị cần thiết. Để nem nướng được bóng đẹp thơm ngon, người dân Đà Lạt thường cho thêm vào một ít thịt mỡ. Thịt được trộn đều và quết mịn để tạo độ dai dẻo cho nem.
Nem được nắn khéo léo vào vào 1/3 đũa tre và nướng trên bếp than hồng. Từng que nem được nướng chín hòa quyện với gia vị tạo nên hương vị rất riêng biệt và hấp dẫn. Nếu có dịp đi du lịch ở Đà Lạt tại các công ty du lịch trong nước, đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Bánh căn
Đây cũng là một trong các món ăn vặt Đà Lạt nổi tiếng nhất. Có rất nhiều quán bánh Căn ngon nổi tiếng tại Đà Lạt. Dưới những bàn tay khéo léo của người dân nơi đây, bánh căn Đà Lạt có hương vị rất nhẹ nhàng, thanh và thơm ngon đặc trưng không đâu có được.
Đối với du khách, bánh căn là một trong các món ăn vặt Đà Lạt có sức hấp dẫn khó tả.
Bánh căn béo ngậy, thơm ngon
Bánh bèo chén
Món ăn vặt thơm ngon này nhất định phải có mặt trong tour du lịch Đà Lạt 3 ngày 3 đêm của bạn. Bánh bèo chén Đà Lạt không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ hấp dẫn du khách. Không giống với món bánh bèo ở bất kì đâu, bánh bèo chén Đà Lạt ngon theo cách riêng của nó. Ăn kèm với bánh bèo chén là nước chấm được chế biến từ tôm và thịt bằm xay nhuyễn tươi ngon nhất.
Được chế biến cực kì công phu và tỉ mỉ, do đó các món ăn vặt Đà Lạt luôn làm thực khách hài lòng.
Bánh cuốn ống
Bánh cuốn ống Đà Lạt được làm từ nếp, đậu xanh, dừa nạo trộn đều với đường và được hấp trong ống. Khi chín, bánh ống sẽ tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của lá dứa. Sau khi được lấy ra khỏi ống kẹp, bánh sẽ có hình trụ mỏng, giòn giòn rất bắt mắt. Nếu có cơ hội, bạn hãy thưởng thức qua món bánh ống thơm ngon nhé.
Trên đây là các món ăn vặt Đà Lạt tiêu biểu và được lòng du khách nhất. Tuy nhiên, Đà Lạt vẫn còn rất nhiều đặc sản thơm ngon và độc đáo khác nữa đang chờ bạn đấy. Hi vọng bạn sẽ có một chuyến khám phá và trải nghiệm thiên đường ẩm thực thật tuyệt vời tại thành phố sương mù xinh đẹp này nhé
Hồng Hiệp
