Các món ngon được chế biến từ con Dông Phan Thiết

Dông Phan Thiết là đặc sản nổi tiếng mà hầu như du khách nào cũng muốn thưởng thức. Qua đôi tay khéo léo cùng khả năng biến tấu “khó lường” của dầu bếp, những chú dông nhỏ trở thành các món ngon đại diện trong ẩm thực Phan Thiết. Trong đó phải kể đến gỏi dông, chả dông, dông nướng và dông rôti.

Ngoài ra còn có dông hấp, dông nấu dưa hồng và cháo dông. Vì thời lượng có hạn, nên hôm nay cty tour du lịch sẽ giới thiệu trước cho bạn 3 món. Đó là gỏi dông, dông nướng và chả dông. Mong rằng, những thông tin mà chúng tôi cung cấp dưới đây sẽ giúp ích cho các bạn.

1. Gỏi Dông Phan Thiết.

Các món ngon về dông, gỏi dông được xem là nổi tiếng nhất. Sau khi làm sạch dông, đầu bếp trộn nó với rau sống và nước mắm me đặc chế. Từ đó, hình thành nên món đặc sản của vùng biển Phan Thiết – Mũi Né. Cứ 10 người du lịch ở địa danh này là có đến 7 người thưởng thức qua món dông Phan Thiết. Tất nhiên, nhận xét của mỗi người là khác nhau. Nhưng khó có ai có thể phủ nhận hương vị tuyệt vời mà con Dông đất Phan Thiết đem lại.

Gỏi Dông Phan Thiết ăn kèm với bánh đa giòn là tuyệt nhất. Miếng gỏi trong veo, thịt non mịn, được tẩm ướp đậm đà. Cùng bánh tráng giòn, lạc rang bùi béo, rau sống tươi ngon, quyện với nước chấm me chua ngọt. Tất cả tạo nên dư vị khó quên nơi đầu lưỡi khiên cho du khách lưu luyến mãi không thôi.

Gỏi Dông Phan Thiết

Gỏi Dông Phan Thiết

2. Dông nướng Phan Thiết.

Khách du lịch Phan Thiết từ Hà Nội nhất định phải thưởng thức món dông nướng. Có hai cách để chế biến món ăn nổi tiếng này, tùy vào yêu cầu và mong muốn của khách. Thứ nhất là con dông để nguyên da, ướp lên chút muối rồi nướng chính. Nướng xong lột da rồi thưởng thức thịt non bên trong. Cách thứ hai là dông Phan Thiết được làm kỹ càng, sau đó tẩm ướp gia vị rồi nướng than hồng. Trong quá trình nướng, bôi thêm một ít mật lên, hương vị càng thêm tuyệt hảo.

Thịt dông Phan Thiết thơm, mềm, ngọt dịu, gần giống như thịt gà. Cho nên người dân địa phương còn gọi dông là gà đất. Khi chế biến, cần ướp thịt dông với sả để loại bỏ bớt mùi tanh, món nướng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

3. Chả dông Phan Thiết.

Từ 5 con dông sống cùng một ít gia vị, bạn có thể chế biến thành món chả giông, một thứ quà gần như độc nhất vô nhị ở Phan Thiết. Nguyên liệu cần chuẩn bị là 5 con giông, lá xào dông, hành tím, tỏi, ớt. Ngoài ra còn cần thêm 2 cây sả, nước mắm, bột ngọt, tiêu hạt và dầu ăn thực vật.

Chả dông Phan Thiết

Chả dông Phan Thiết

Thịt dông sau khi được làm sạch, bạn băm thật nhuyễn. Nếu có máy xay thịt, có thể cho vào đó xay cho mềm mịn. Tiếp theo, bạn trộn với gia vị, nấm mèo, bách thảo cắt mỏng, trộn đều. Sau đó, cuộn chúng thành từng mảnh nhỏ, chiên trong chảo dầu, chín đều hai bên. Món dông Phan Thiết này cực kỳ thơm ngon, bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc ăn không.

Tour Phan Thiết lễ 30/4 đừng quên thưởng thức các món ngon được chế biến từ con Dông Phan Thiết. Chắc chắn, bạn sẽ có những trải nghiệm vị giác đỉnh cao mà không phải nơi nào cũng có. Chúc các bạn có một chuyến du lịch đáng nhớ với nhiều niềm vui và kỷ niệm!

Tin tức y khoa

9 người ăn canh nấm độc, 2 người tử vong

9 người ăn canh nấm độc, 2 người tử vong

Ngày 16/4, bác sỹ Đỗ Văn Giang, Giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu, cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 9 người họ hàng ăn...

Đời tái sinh của cô gái ‘mặt ma’

Đời tái sinh của cô gái ‘mặt ma’

Cô gái 23 tuổi ra đời không có xương hàm và lợi trên, khiến vùng giữa mặt chỉ là một cái hố trũng. Trong ngày đầu tiên đến trường, cô...

Cảnh báo tỉ lệ vỡ túi độn PIP tăng 7 lần

Cảnh báo tỉ lệ vỡ túi độn PIP tăng 7 lần

Hai bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ Anh cho biết tỉ lệ vỡ túi độn ngực loại PIP lên tới 1/3, cao hơn rất nhiều so với dự báo trước...

Dinh dưỡng

4 cách giảm cân bằng gừng hiệu quả nhanh nhất cho vóc dáng “chuẩn” như người mẫu

4 cách giảm cân bằng gừng hiệu quả nhanh nhất cho vóc dáng “chuẩn” như người mẫu

Giảm cân bằng gừng là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho nàng nào muốn lấy lại vóc dáng "chuẩn" như người mẫu. Gừng là "thành viên...

Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc

Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc

Là đặc sản của vùng Cầu Kè (Trà Vinh), chuối tá quạ cho ít trái (mỗi trái rất to) nên nông dân ngày xưa chỉ trồng vài cây trong vườn để...

Mặt trái của đồ uống chứa caffeine

Mặt trái của đồ uống chứa caffeine

Nếu bạn là dân “nghiền” trà, cà phê hay nước ngọt có ga… thì hãy nhanh chóng điều chỉnh lại “liều lượng” thu nạp của loại thức...

Làm đẹp

Làm đẹp với tóc ngắn theo vô vàn kiểu, nàng không lo nhàm chán

Làm đẹp với tóc ngắn theo vô vàn kiểu, nàng không lo nhàm chán

Làm đẹp với tóc ngắn không chỉ gói gọn trong việc xõa tóc hay uốn xoăn, cắt mái... Vậy đâu là những cách làm tóc đẹp mà các nàng tóc...

4 cách giảm cân bằng gừng hiệu quả nhanh nhất cho vóc dáng “chuẩn” như người mẫu

4 cách giảm cân bằng gừng hiệu quả nhanh nhất cho vóc dáng “chuẩn” như người mẫu

Giảm cân bằng gừng là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho nàng nào muốn lấy lại vóc dáng "chuẩn" như người mẫu. Gừng là "thành viên...

Đọc truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em – ngôn tình hoàn

Đọc truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em – ngôn tình hoàn

Truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em làm cho người đọc cảm nhận được sự hạnh phúc khi yêu. Cũng như trong cuộc sống hôn nhân ai cũng muốn mình...

Web hay hữu ích

  • Website đọc truyện ngôn tình sủng hay dành cho bạn gái.
  • Diễn đàn chia sẻ những điền cần biết khi chuẩn bị mang thai dành cho các bà mẹ thương lai.