Thưởng thức đặc sản Nhum của Phú Quốc  

Sẽ lẽ một thiếu sót lớn khi nói về các loại hải sản Phú Quốc mà bỏ quên không bàn tới những con nhum. Đây là một trong những loại hải sản có hương vị thơm ngon và hấp dẫn đối với rất nhiều người.

Nhum của Phú Quốc

Trong những chuyến du lịch Phú Quốc và có dịp thử qua món Nhum Phú Quốc chấm muối tiêu chanh, nhiều du khách mới nhận ra rằng Nhum Cà Ná chưa hẳn là số một. Tuy có vẻ ngoài xù xì và gai góc, nhưng con Nhum – hay còn được gọi là Nhím Biển, Cầu Gai lại có trứng và thịt thơm ngon và đặc biệt giàu dinh dưỡng.

Trong khi ở Cà Ná, người ta thường dùng Nhum để làm nguyên liệu chính cho các món cháo thì ở Phú Quốc người dân lại chuộng món Nhum nướng chấm muối tiêu hơn. Những con Nhum vừa được đánh bắt về sẽ được cắt bớt lớp vỏ gia góc và tách làm đôi, mang đi rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng đang rực đỏ. Khi Nhum vừa dậy mùi, người ta sẽ rưới lên trên trên những thớ thịt của nó một ít mỡ hành để tạo thêm hương thơm hấp dẫn và rồi rắc vào thêm một ít đậu phộng rang giã dập. Sau đó, du khách sẽ được thưởng thức món ăn này với một chén muối tiêu chanh.

Đơn giản là vậy thế nhưng hải sản Phú Quốc này lại khiến cho rất nhiều người rất mê thích thưởng thức. Bởi vị thơm nồng của mỡ hành quyện vào cái sự đậm đà của muối tiêu chanh và vị beo béo, ngòn ngọt của thịt Nhum sẽ khiến những thực khách dù khó tính đến đâu cũng phải gật gù.

Điểm đặc biệt nhất của nhum Phú Quốc khi so với các loại hải sản Phú Quốc khác đó chính và vị ngon, ngọt đặc trưng. Điều này có lẽ đến từ vùng biển Phú Quốc khá sạch. Và hiện nay đã có rất nhiều bài cảm nhận về sự hấp dẫn của món ăn này, tuy nhiên, “trăm nghe không bằng một thấy”, chỉ có việc tận mắt nhìn những con nhum được nướng trên than hồng tỏa hương thơm hấp dẫn và tự mình thử qua món ăn này, thì bạn mới có thể cảm nhận được hết vị ngon của nó.

Tin tức y khoa

9 người ăn canh nấm độc, 2 người tử vong

9 người ăn canh nấm độc, 2 người tử vong

Ngày 16/4, bác sỹ Đỗ Văn Giang, Giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu, cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 9 người họ hàng ăn...

Đời tái sinh của cô gái ‘mặt ma’

Đời tái sinh của cô gái ‘mặt ma’

Cô gái 23 tuổi ra đời không có xương hàm và lợi trên, khiến vùng giữa mặt chỉ là một cái hố trũng. Trong ngày đầu tiên đến trường, cô...

Cảnh báo tỉ lệ vỡ túi độn PIP tăng 7 lần

Cảnh báo tỉ lệ vỡ túi độn PIP tăng 7 lần

Hai bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ Anh cho biết tỉ lệ vỡ túi độn ngực loại PIP lên tới 1/3, cao hơn rất nhiều so với dự báo trước...

Dinh dưỡng

Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc

Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc

Là đặc sản của vùng Cầu Kè (Trà Vinh), chuối tá quạ cho ít trái (mỗi trái rất to) nên nông dân ngày xưa chỉ trồng vài cây trong vườn để...

Ăn rau trị bệnh

Ăn rau trị bệnh

“Đói ăn rau, đau uống thuốc” là lời dạy của người xưa, nhưng nếu biết công dụng của lá rau vườn nhà thì chúng cũng trở thành...

Mặt trái của đồ uống chứa caffeine

Mặt trái của đồ uống chứa caffeine

Nếu bạn là dân “nghiền” trà, cà phê hay nước ngọt có ga… thì hãy nhanh chóng điều chỉnh lại “liều lượng” thu nạp của loại thức...

Làm đẹp

Đọc truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em – ngôn tình hoàn

Đọc truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em – ngôn tình hoàn

Truyện Bà Xã Anh Chỉ Thương Em làm cho người đọc cảm nhận được sự hạnh phúc khi yêu. Cũng như trong cuộc sống hôn nhân ai cũng muốn mình...

Truyện Hôn Trộm 55 Lần full – ngôn tình đặc sắc mới

Truyện Hôn Trộm 55 Lần full – ngôn tình đặc sắc mới

Truyện Hôn Trộm 55 Lần làm cho người đọc cảm thấy phấn khích cùng anh chàng tổng giảm đốc phúc hắc với những tình tiết truyện mới...

Truyện Vương Phi Hắc Đạo Chiếm Nhà Giữa hài sủng

Truyện Vương Phi Hắc Đạo Chiếm Nhà Giữa hài sủng

Truyện Vương Phi Hắc Đạo Chiếm Nhà Giữa mở đầu câu chuyện khá thú vị khi nữ chính xinh đẹp xuyên vào hài nữ mới sinh được có … 7...

Web hay hữu ích

  • Website đọc truyện ngôn tình sủng hay dành cho bạn gái.
  • Diễn đàn chia sẻ những điền cần biết khi chuẩn bị mang thai dành cho các bà mẹ thương lai.